España es el país de la Unión Europea (UE) con más cultivos de olivo con un 55% del total, según datos de Eurostat, la oficina de estadística comunitaria. En total, ocho estados miembros de la UE tenían áreas de olivos que excedían el umbral necesario de 1.000 hectáreas para la inclusión en el estudio.
Por ello, las noticias de este sector son sin dudas, importantes.
Aquí les resumimos tres, de este mes de enero último que paso.
La cosecha de aceite de oliva de España rondará 1.250.000 toneladas
Rondando ya el 70 % de la campaña de recolección de la aceituna se confirma la tendencia de que España rondará 1.250.000 de toneladas de aceite de oliva producidas este año.
Los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) sitúan la producción del último mes de 2021 en 530.000 toneladas, ascendiendo la producción acumulada hasta 867.226 toneladas, lo que supone un 14,5% más con respecto a la campaña pasada por estas fechas.
Para el responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, las cifras no dejan lugar a dudas: “Superaremos por poco 1,2 millones de toneladas de aceite de oliva esta campaña. Hay que tener en cuenta que nos encontramos prácticamente al 70% de la recolección y que, en estos meses se han producido 867.226 toneladas en España”.
Si bien es cierto que es menos aceite vendido que el pasado año, tenemos que darnos cuenta de que venimos de dos campañas de comercialización récord. Además, este año nos hemos encontrado con menos enlace al inicio de campaña y una estimación de menor producción, por lo que vamos a tener menos aceite para comercializar.
Aun así, -añade Cano- “las ventas, y sobre todo las exportaciones, gozan de muy buena salud. Incluso hemos incrementado las ventas en terceros países, lo que nos demuestra, un año más, que el consumidor está valorando cada vez más el aceite de oliva como la mejor grasa vegetal que existe en el mundo”.
Estos datos reflejan, igualmente, la mayor confianza en el sector olivarero y “hace tomar conciencia de que podemos ser capaces de marcar el futuro inmediato de los precios en origen, que se mantienen estables por encima de los costes de producción en el olivar tradicional”, concreta Cristóbal Cano.
El secretario general de UPA Andalucía hace hincapié en que el sector olivarero español volverá a ser determinante en la producción y en la comercialización mundial de aceite de oliva. Ahora solo falta la aplicación real de la Ley de la Cadena y del decreto de Calidad, normativas ambas que “deben trazar el mejor camino posible para que los precios en origen se mantengan estables en el entorno de los 3 euros como están ahora mismo”, concluye.
Protección y control del aceite de oliva virgen extra
Córdoba es la provincia española con más denominaciones de origen de aceites de oliva virgen extra. De las siete denominaciones de origen protegido (DOP) reconocidas en la provincia, cuatro amparan aceites de oliva virgen extra (AOVE) producidos en las tierras cordobesas, lo que convierte a Córdoba en la provincia española con más DOP de aceite, incluso por delante de la provincia más olivarera del país, Jaén, que tiene reconocidas tres DOP y una Indicación Geográfica Protegida (IGP).
Estas cuatro denominaciones dan idea de la relevancia de este cultivo en la provincia, pero también de la destacada apuesta por la calidad de los zumos de aceituna de Córdoba.
La principal función de las denominaciones de origen es garantizar la procedencia y calidad de los productos que protegen, que tienen cualidades diferenciales debido a su elaboración, a su crianza, etcétera. De ahí que no todo el aceite que se produce en la provincia cuente con el sello de calidad de una DOP.
La agricultura andaluza contará con 135,2 M€ para ayudas agroambientales en 2022
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible dispondrá de ayudas agroambientales en el marco del Programa de Desarrollo Rural por valor de 135,2 millones de euros durante 2022. Así lo ha destacado hoy la consejera, Carmen Crespo, quien ha recordado que “estas ayudas tienen el propósito de contribuir a la mejora de la gestión ambiental sostenible de las explotaciones agrarias de Andalucía”, insistiendo en que “con ello se consigue una producción más respetuosa con el medio ambiente, apostando además por una agricultura ecológica en la que nuestra comunidad es líder nacional”.
Estos incentivos se destinan, concretamente, a la conversión a prácticas de agricultura y ganadería ecológica y mantenimiento de estas prácticas, tanto a nivel general como para convocatorias específicas para el olivar.
Asimismo, también son objeto de estas ayudas la apicultura, las razas autóctonas, los sistemas sostenibles de cultivos agroindustriales, el olivar, los sistemas agrarios de especial interés para las poblaciones de aves esteparias, la agricultura de montaña con orientación ecológica en cultivos leñosos y olivar, los pastos, los sistemas singulares como el castaño o la uva pasa, los cultivos hortícolas intensivos o la flor cortada en invernadero.
Estas son las noticias más importantes de este sector, en el mes de enero. Y no queremos terminar sin recordador dejar los datos para recibir las muestras gratis de nuestra Goma Ancla, ideal para este cultivo. Conoce todos sus beneficios aquí.
