Nel contesto della conservazione delle erbe aromatiche e medicinali, il processo non si conclude con la loro coltivazione; è cruciale che raggiungano il consumatore mantenendo la loro freschezza, aroma, sapore e proprietà medicinali – come gli antiossidanti e i composti bioattivi-. Ciò si ottiene solo attraverso un efficiente raggruppamento delle erbe dopo il raccolto.
Oggi parleremo di uno dei sistemi di fissaggio e raggruppamento più utilizzati in Europa per conservare ed estendere la vita delle erbe: l’elastico in gomma naturale.
Cos’è l’elastico in gomma naturale e perché è utile per legare le erbe aromatiche e medicinali?
L’elastico in gomma naturale è un tipo di elastico composto esclusivamente da gomma naturale, senza l’aggiunta di altri materiali sintetici o composti. Possiede proprietà elastiche e, allo stesso tempo, di resistenza, che lo rendono un’alternativa efficiente per il legare, fissare e raggruppare alimenti, come le erbe aromatiche e medicinali.
Mantenere le erbe fresche per conservare le loro potenti proprietà antimicrobiche, antifungine e antiossidanti.
Le erbe aromatiche e medicinali sono ricche di proprietà antimicrobiche, antifungine e antiossidanti, che le rendono componenti essenziali di una dieta equilibrata. Le loro proprietà antimicrobiche impediscono la proliferazione di patogeni, quelle antifungine prevengono la crescita di funghi e quelle antiossidanti contrastano lo stress ossidativo.
Queste qualità non solo esaltano il sapore dei piatti, ma apportano benefici per la salute: forniscono vitamine, minerali e fitonutrienti essenziali per il corpo, contrastando lo stress ossidativo, riducono i danni cellulari e aiutano a prevenire malattie croniche; molte hanno effetti antiinfiammatori, altre facilitano la digestione e prevengono la crescita di microbi nocivi, promuovendo la salute intestinale.
Come conservare questi nutrienti e proprietà? L’elastico in gomma naturale è un alleato fondamentale. La sua elasticità impedisce una compressione eccessiva durante la conservazione, che è cruciale per garantire che le erbe mantengano la loro forma originale, assicurando così il mantenimento dei loro composti benefici.
Ciò facilita inoltre una corretta circolazione dell’aria tra le erbe, prevenendo l’accumulo di umidità e la crescita di microbi indesiderati come la proliferazione di patogeni e funghi.
Prevenire la rottura delle erbe durante i processi di manipolazione e conservazione.
Una manipolazione e conservazione errate delle erbe possono causare danni irreversibili ai prodotti. Per questo motivo, l’elastico in gomma naturale, oltre a mantenere saldamente i pacchetti di erbe, evita che si sgretolino o si stacchino durante la manipolazione e il trasporto, garantendo che non venga esercitata troppa pressione che potrebbe danneggiare le erbe.
Ottenere un adeguato processo di essiccazione favorisce la concentrazione di nutrienti nelle erbe.
L’essiccazione è una delle tecniche più utilizzate per conservare i nutrienti delle erbe aromatiche e medicinali. Eliminando l’umidità, si previene la proliferazione di microrganismi, garantendo la sicurezza alimentare e prolungando la durata delle erbe.
La disidratazione controllata preserva l’integrità strutturale delle erbe, evitando la perdita di forma e garantendo una distribuzione uniforme dei nutrienti. Ciò non solo migliora la stabilità e la conservazione, ma facilita anche il loro uso culinario e medicinale.
In questo processo viene utilizzata anche l’elastico in gomma naturale. Abbiamo già parlato di come la sua proprietà elastica assicuri una circolazione ottimale dell’aria intorno ad ogni pianta. Per i processi di essiccazione, questo è fondamentale, poiché consente una distribuzione uniforme del calore e assicura che il processo di essiccazione sia omogeneo, massimizzando la concentrazione di nutrienti.
Facilitare l’organizzazione e la conservazione delle erbe
Organizzare e conservare correttamente le erbe medicinali e aromatiche non solo assicura la qualità dei prodotti, ma ottimizza anche i processi produttivi riducendo il tempo e le risorse necessarie per la manipolazione. Inoltre, facilita il monitoraggio dell’inventario e la pianificazione della produzione, garantendo un’adeguata fornitura per soddisfare la domanda di mercato.
L’elastico in gomma naturale è un prodotto versatile che può essere utilizzato in tutte le fasi della catena di conservazione, commercializzazione e consumo delle erbe. La sua resistenza alle temperature estreme e la sua impermeabilità lo rendono una scelta efficiente. Inoltre, la disponibilità in diversi colori facilita l’identificazione e l’accesso rapido a ciascuna varietà, nonché la classificazione in base allo stato di rotazione.
I principali produttori di erbe aromatiche in Europa utilizzano l’elastico in gomma naturale al 100%
In Bandex – un’azienda spagnola specializzata nella produzione e commercializzazione di elastici in gomma – produciamo un elastico in gomma naturale standard di alta qualità, ottimo per coloro che cercano una soluzione affidabile e sostenibile nella catena di conservazione delle erbe. Queste sono alcune delle vantaggi di utilizzo identificati dai produttori europe:.
- Cauccio 100% naturale: L’elastico in gomma naturale standard prodotto da Bandex destinato sia al settore agroalimentare, alla floricultura che al legare delle erbe aromatiche, ha la sua base in 100% cauccio naturale, un prodotto esclusivamente naturale, che proviene dal lattice dell’albero di Hevea brasiliensis.
- Sicurezza alimentare: Certificato per il contatto con gli alimenti, l’elastico in gomma naturale standard di Bandex soddisfa i requisiti necessari per il suo utilizzo e implementazione in tutta la catena di approvvigionamento.
- Resistenza all’umidità: L’alta resistenza all’umidità dell’elastico in gomma naturale standard garantisce che le erbe rimangano libere da muffe e degrado, anche in condizioni ambientali estreme.
- Adattabilità alle temperature estreme: La capacità dell’elastico in gomma naturale standard di resistere a temperature estreme, da -48°C a 93°C, garantisce la sua efficacia in diversi ambienti climatici e durante tutto l’anno. Ciò lo rende una scelta versatile per produttori e distributori di erbe in diverse regioni geografiche.
- Riutilizzabile: rispetto ad altri prodotti, l’elastico in gomma naturale standard di Bandex può essere riutilizzato in diverse fasi della catena di approvvigionamento delle erbe. Ciò riduce la produzione di rifiuti contribuendo a pratiche più rispettose dell’ambiente.
- Ampia varietà di misure e colori: In Bandex produciamo elastici adattati alle esigenze dei nostri clienti. Per questo offriamo un’ampia varietà di misure e colori dei nostri prodotti.
- Imballaggio versatile: L’imballaggio standard di Bandex, con opzioni di sacchi da 25 kg o scatole da 20 kg in sacchetti da 1 kg, offre flessibilità nella distribuzione e conservazione. La possibilità di formati aggiuntivi su richiesta dimostra l’adattabilità di Bandex per soddisfare requisiti specifici del cliente.
Come conservare le tue erbe aromatiche e medicinali per più tempo?
La conservazione su larga scala delle erbe aromatiche e medicinali implica specifiche strategie per garantire la qualità e la durata dei prodotti. Alcune pratiche chiave includono:
Asciugatura efficiente
L’implementazione di metodi di asciugatura come la disidratazione a bassa temperatura o l’asciugatura all’aria aperta controllata è essenziale per prolungare la vita delle erbe, preservando le loro proprietà medicinali e aromatiche. In questo processo, la scelta di un sistema di legatura come l’elastico in gomma naturale si distingue per essere un prodotto organico realizzato al 100% con cauccio naturale, adatto al contatto con gli alimenti, e che offre una legatura elastica senza danneggiare il prodotto.
Imballaggio sottovuoto
L’uso di macchine per il sottovuoto per sigillare ermeticamente le erbe in sacchetti o altri contenitori, eliminando l’ossigeno che può influenzare la freschezza e la potenza delle erbe.
Conservazione adeguata
Investire in magazzini con sistemi di controllo della temperatura e dell’umidità è fondamentale per preservare la freschezza e la qualità delle erbe aromatiche e medicinali.
La scelta di utilizzare l’elastico in gomma naturale come metodo di legatura è fondamentale, poiché questo prodotto organico realizzato al 100% con cauccio naturale, adatto al contatto con gli alimenti, presenta un’alta resistenza all’umidità, così come ai cambiamenti di temperature estreme. Inoltre, la sua legatura elastica morbida offre una soluzione efficace senza danneggiare il prodotto.
Utilizzo di imballaggi sostenibili
Optare per imballaggi biodegradabili o riciclabili che proteggano le erbe e riducano l’impatto ambientale. Cercare soluzioni che bilancino la conservazione del prodotto con pratiche sostenibili, come l’elastico in gomma naturale al 100%.
L’elastico in gomma naturale di Bandex emerge come una soluzione completa e affidabile per la legatura di erbe aromatiche e medicinali. Dalla sicurezza alimentare alla capacità di adattarsi a diverse condizioni ambientali, questa gomma diventa un alleato essenziale nella catena di conservazione, garantendo che le erbe arrivino ai consumatori con freschezza, qualità e benefici intatti.
Contatta il nostro team!, e ricevi la guida degli esperti in elastici in gomma naturale per trovare il prodotto che meglio si adatta alle tue erbe aromatiche e medicinali.
