La 74e session de l’Assemblée générale des Nations unies a proclamé 2021 Année internationale des fruits et légumes.
Le rôle principal du secteur de l’alimentation et de l’agriculture est de nourrir convenablement les populations en augmentant la disponibilité, l’accessibilité financière et la consommation d’aliments diversifiés, sûrs et nutritifs qui répondent aux recommandations diététiques et aux critères de durabilité environnementale.
Ainsi, l’Année internationale des fruits et légumes offre une occasion unique de sensibiliser à l’importance des fruits et légumes pour la nutrition humaine, la sécurité alimentaire et la santé, ainsi que pour la réalisation des objectifs de développement durable des Nations unies.
De nombreuses autres activités auront lieu tout au long de l’année et seront publiées dans la section « événements » du site web de l’AIFY : http://www.fao.org/fruits-vegetables-2021/fr/
Nous voulons nous joindre à cette initiative en faisant connaître cette grande campagne qui a un effet positif sur la grande majorité de nos clients du secteur.
La devise officielle de l’Année internationale des fruits et légumes est la suivante
« Fruits et légumes, éléments essentiels de votre alimentation », ce slogan souligne l’importance des produits frais pour contribuer à une bonne santé et à une bonne nutrition.
Il est fondamental de veiller à ce qu’ils soient accessibles, abordables et à la portée de tous pour assurer la sécurité alimentaire et lutter contre la malnutrition.
Outre la promotion des efforts internationaux visant à stimuler la production et les chaînes de valeur des fruits et légumes de manière durable et sûre, une attention particulière sera accordée à la nécessité de réduire les pertes et le gaspillage dans les chaînes d’approvisionnement en fruits et légumes, de la production à la consommation. Les parties prenantes concernées seront invitées à renforcer la capacité des pays en développement à adopter des approches et des technologies innovantes pour lutter contre les pertes et le gaspillage de fruits et légumes.
En outre, une attention particulière sera accordée au rôle des femmes, non seulement dans la production alimentaire, mais aussi pour assurer la sécurité alimentaire de leurs familles et de leurs communautés.
Message clé
Voici la liste des messages clés qui seront diffusés à l’occasion de l’Année internationale des fruits et légumes (2021).
Les fruits et légumes offrent de multiples avantages pour la santé, comme le renforcement du système immunitaire, qui sont essentiels pour lutter contre la malnutrition sous toutes ses formes et pour la prévention globale des maladies non transmissibles.
2. Des quantités adéquates de fruits et légumes devraient être consommées quotidiennement dans le cadre d’une alimentation saine et diversifiée.
3. Respecter les aliments de la ferme à la table La nature hautement périssable des fruits et légumes exige qu’une attention particulière soit accordée au produit afin de maintenir sa qualité et sa sécurité grâce à un traitement et une manipulation appropriés tout au long de la chaîne d’approvisionnement, de la production à la consommation, et de minimiser les pertes et les déchets.
4. Innover, se développer, réduire les pertes et gaspillages alimentaires L’innovation, l’amélioration des technologies et des infrastructures sont essentielles pour accroître l’efficacité et la productivité des chaînes d’approvisionnement en fruits et légumes afin de réduire les pertes et gaspillages.
5. Favoriser la durabilité Des chaînes de valeur durables et inclusives peuvent contribuer à augmenter la production et la disponibilité, la sécurité et l’accessibilité financière des fruits et légumes, ainsi que l’accès équitable à ceux-ci, afin de favoriser la durabilité économique, sociale et environnementale.
6. Cultiver la prospérité La culture des fruits et légumes peut améliorer la qualité de vie des agriculteurs familiaux et de leurs communautés. Elle génère des revenus, crée des moyens de subsistance, améliore la sécurité alimentaire et la nutrition, et renforce la résilience grâce à une gestion durable des ressources locales et à une agrobiodiversité accrue.
Notre secteur
Une série d’actions a été élaborée pour différents secteurs afin de promouvoir la consommation de fruits et légumes et de sensibiliser le public à leurs divers avantages pour la santé.
En particulier les agriculteurs, en leur donnant les moyens, notamment les petits exploitants et les agriculteurs familiaux, d’entrer sur les marchés à chaîne courte afin d’augmenter leur rentabilité, tout en mettant en œuvre des stratégies visant à réduire le coût de production des fruits et légumes.
De leur côté, ils devraient également rechercher des possibilités de diversification et s’orienter vers un système de production plus durable. Les coopératives peuvent soutenir la transition des agriculteurs en leur proposant des formations et en améliorant leur connexion aux marchés.
Les organisations non gouvernementales (ONG) et les coopératives travaillant directement avec les agriculteurs devraient partager les meilleures pratiques en matière de prévention et de gestion des nuisibles et fournir aux agriculteurs un soutien pratique pour la mise en œuvre de ces pratiques. Ils peuvent coordonner les actions entre les différentes parties prenantes, notamment au niveau local.
La société civile et les ONG doivent créer des réseaux et des groupes d’action pour travailler de manière organisée à l’amélioration de la disponibilité, de l’accessibilité et du caractère abordable des fruits et légumes.
Les gouvernements et les décideurs politiques doivent mettre en œuvre des politiques publiques cohérentes qui garantissent la stabilité de la chaîne d’approvisionnement alimentaire et des liens logistiques afin qu’il y ait toujours une disponibilité, notamment des fruits et légumes, en particulier pour la population la plus vulnérable.
Le secteur privé doit promouvoir et mettre en œuvre des initiatives, telles que la responsabilité sociale des entreprises, pour encourager la consommation de fruits et légumes.
Nous avons tous un rôle à jouer – des gouvernements aux entreprises du secteur privé en passant par le grand public et même les jeunes.
Nous pouvons tous travailler ensemble pour faire la différence et faire en sorte que les fruits et légumes fassent partie du régime alimentaire de chacun afin de promouvoir des habitudes saines et d’éradiquer la faim et la malnutrition sur la planète.
D’ici la fin de l’année 2021, par le biais des canaux digitaux, Bandex fera connaître cette initiative autant que possible.
Nous pouvons une fois de plus souligner l’importance des fruits et légumes et appeler chacun à commencer à réfléchir à la responsabilité collective de faire en sorte que les fruits et légumes soient disponibles, accessibles, abordables et d’encourager leur consommation.
Aidez-nous à diffuser le message sur les canaux digitaux !
